前7月四川省重点项目完成投资4834.7亿元 年度投资完成率达75.8%
2022-09-08 16:19:04
大家好，我是小世。进入 夏季 ， 闷热和雷雨天气 混合，空气湿度加大，衣服半干不干穿在身上，小心体内湿气加重。 湿气加重 ，各种毛病连续到来，最明显的就是 皮肤瘙痒，长出湿疹。
(相关资料图)
体内 湿气重 的人， 小肚腩还越来越大，四肢浮肿 ，皮肤一捏一个窝。有些人还出现 便秘、腹泻、大便湿黏 冲不干净。甚至是 失眠、浑身乏力 犯困等。若是出现这些问题，大家记得要祛湿。
医生提醒，湿气可以通过运动出汗排掉，也可以通过食疗利尿排出。说到祛湿食物，很多人想到红豆祛湿，然而 夏季的祛湿“第一豆” ，实际上是 绿豆 。
绿豆是一种食物，同时也是一种药物，它性凉味甘，有清热解毒功效。特别是夏季人们在高温环境下工作活动，容易中暑脱水，吃绿豆能 解暑热，补水分，生津止渴 。
因为绿豆是凉性，它又可以 治疗咽喉肿疼，痔疮溃疡 。还能 解油腻，降低胆固醇和血糖 。另一方面，绿豆能 利尿 ，可以将体内的 湿毒 通过尿液 排掉 。所以说，绿豆是夏季祛湿最好的食物。
今天，我给大家 分享2道绿豆美食 ，特别的适合炎热的夏季吃，清凉解暑，排毒利尿，大肚腩变瘪了，也睡得香甜。
推荐食谱一【绿豆糯米糕】
准备食材：200克绿豆、130克糯米粉、200毫升牛奶、砂糖
制作方法：
①准备好200克绿豆，洗干净后泡水。绿豆比较硬，泡水需要超过24小时，时间足够长才会泡软，煮的时候就不需要很长时间了。
②接着将绿豆放在锅中，隔水蒸半小时，蒸熟之后的绿豆，用手捏一下，很快就捏扁了，蒸熟到这种程度就可以了。
③蒸熟的绿豆放在大碗中，倒入糯米粉、牛奶、少许砂糖搅拌成糊糊。
④搅拌好的绿豆糊糊，继续倒在一个方形的蒸碗中，表面覆盖保鲜膜，用牙签扎几个洞洞透气，就可以上锅蒸15分钟。
⑤蒸熟后的绿豆糊糊，凝固定型成一大块绿豆糕，然后将它切成小块就可以吃了。
⑥如果觉得绿豆糕不够甜，可以另外撒一些砂糖进去，它的口感香甜软糯，绿豆清香味浓郁，吃起来清凉好吃，作为夏日的甜点，非常美味。
推荐食谱二【绿豆凉糕】
准备食材：250克绿豆、200克豌豆淀粉
制作步骤：
①现将绿豆提前泡水一晚上，将它泡软。
②随后将绿豆倒在锅中，加入一大半的清水，启动榨汁。
③得到的绿豆汁，将它倒在大碗中，用一块纱布过滤，可以去掉里面的外皮残渣。
④将纱布中的残渣用力挤出来，挤出一大碗的汁水，绿豆汁水表面会有一些白色泡沫，记得用勺子将它去掉。
⑤随后绿豆汁水中倒入豌豆淀粉，搅拌均匀，然后一起倒在锅中。
⑥用小火慢慢加热绿豆面糊，熬制沸腾，一直煮到粘稠，变成酸奶一直的粘稠状态就可以关火了。
⑦接着将熬制好的绿豆糊糊，倒在方形碗中，让它冷却凝固，放在冰箱中可以凝固更快。
⑧凝固好的绿豆凉糕，将它倒出来切成小块。
⑧最后放点辣椒酱伴着吃就可以了，这道凉糕，冰冰凉凉，软嫩Q弹，很爽滑好吃，夏季吃太爽了。如果不喜欢吃辣，可以放蜂蜜或砂糖吃，真的是又凉爽又美味。
小贴士：
炎炎夏日闷热潮湿，体内很容易湿气加重，大家要多吃绿豆祛湿排毒，绿豆还能消暑气补水分，避免夏日中暑。上面两道美食，多多做给家人吃。
