前7月四川省重点项目完成投资4834.7亿元 年度投资完成率达75.8%
2022-09-08 16:19:04
这篇文章的标题可能有点误导。值得注意的是，从技术上讲，您无法在法式压滤机中制作真正的意式浓缩咖啡。原因如下：意式浓缩咖啡是通过将少量非常热的加压水通过精细研磨的意式浓缩咖啡豆冲泡而成的咖啡。此方法会在顶部形成一层奶油（奶油状、浓稠的泡沫）。没有浓缩咖啡机就不可能重现这一点。然而，这并不意味着您不能在法式滤压壶中冲泡磨碎的浓缩咖啡豆以获得顺滑、浓郁和美味的咖啡。并且有一个正确的方法来做到这一点。
(资料图)
你需要的东西
法国媒体
现磨浓缩咖啡豆
1 或 2 汤匙量勺
热水
第 1 步：收集您的原料和工具
显然，您需要法国媒体。您可以购买预先磨碎的浓缩咖啡豆，也可以在冲泡前自行研磨。每 1 杯水使用 3 到 4 汤匙浓缩咖啡（取决于您想要的浓度）。对于热水，请使用电热水壶、老式茶壶或小平底锅。
第 2 步：加热水并量出浓缩咖啡
在水加热的同时，将浓缩咖啡粉倒入法压壶中。您希望水刚好低于沸点，大约 200 华氏度。如果水完全沸腾，让它在高温下静置 30 秒。这应该将其降低到适当的温度。
第 3 步：在法式滤压壶中加入 1/4 杯热水
加入大约 1/4 杯水后，静置 15 到 30 秒，让咖啡绽放。这样可以释放一些天然气，并使酿造的啤酒口感更顺滑。
第 4 步：加入剩余的水
加入剩余的 3/4 杯水，静置 60 秒。
第 5 步：按咖啡
将盖子放在法压壶上，然后慢慢向下压，将研磨物与液体分离。
第 6 步：倒入并上桌
享受！
